ティーフック・MCC・スパークリング NV 781718132053【60001】【南アフリカ】【泡】【R108】【SA21】
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ワイナリー名 ティーフック/Tierhoek ワイン名 ティーフック・MCC・スパークリング /Tierhoek MCC ヴィンテージ NV 原産国 南アフリカ 地方 ピーケニアスクルーフ ブドウ品種 シャルドネ100% 容量 750ml 種類 スパークリングワイン 味わい 辛口 商品説明 プラッター（南ア）2018：4.5星！ オーガニック農業。
早朝の涼しい時間に収穫。
樹齢は10年程度の若木のブドウを使用。
収穫量は3-4トン/haと極めて少量。
ステンレスタンクで発酵、熟成5ヶ月。
瓶内2次発酵後、瓶熟成4年。
デゴルジュマン（澱引き）は、2015年12月。
トータルのSO2の量が33ppmと極めて少ない。
フレッシュな柑橘系の香りに、焼きリンゴやイースト香。
爽やかで豊かな酸、凝縮した果実味と引き締まったボディ。
長期間瓶内熟成を経て出来た細やかでスムーズな綺麗な泡。
程良いふくよかさもある。
辛口の味わいの中に果実の甘みも感じとれる。
現時点ではフレッシュさも残りながら、少しずつ熟成感も出てきている。
おすすめの料理：生ハム、カルパッチョ、様々な前菜、シーフード、クリームソースなど。
生産量：約1400本 アルコール度数：12％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
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- 商品価格：3,300円
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