思考実験としてのワイン 南アフリカ

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ワイナリー名 グラハム・ベック ワインズ/Graham Beck Wines ワイン名 グラハム・ベック ブリュット ブラン・ド・ブラン/Graham Beck Brut Blanc de Blancs ヴィンテージ 2015 原産国 南アフリカ 地方・地区 ブレーダー・リヴァー・ヴァレー・ロバートソン ブドウ品種 シャルドネ 100% 容量 750ml 種類 スパークリングワイン　白 味わい 辛口 商品説明 「グラハム・ベック」 オバマ氏が、マンデラ氏が、歴史的勝利の日に味わった！ とっておきの南ア産ミレジムスパークリング！ ●醗酵槽：50%シャンパーニュ樽（新樽比率　7%）＆50％ステンレスタンク。

　MLF無し。

熟成：50％フレンチ・オーク樽（225L/新樽比率7％）3カ月、50％ステンレス・タンク　3カ月。

　 熟成後にブレンドし瓶内二次醗酵を行い最低48カ月間熟成。

濃厚で心地よいイースト香が漂い、ほのかにライムのさわやかなノーズが立ち上がってくる。

刺激的できめ細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長くエレガントなフィニッシュを持つ。

サステーナブル農法 オーガニック認証機関：South African Wine and Spirits Board アルコール度数：12.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

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